Envie d’une boisson légère et vitaminée pendant les fêtes ? Ce smoothie de Noël aux fruits rouges allie fraîcheur, douceur et une touche d’épices pour un goût résolument festif.
Coloré, sain et gourmand, il séduit aussi bien les enfants que les adultes. Une belle alternative aux boissons riches de la saison ! 🍓✨
🍒 Ingrédients (pour 2 verres)
200 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés : framboises, cassis, myrtilles, groseilles, cerises…)
1 banane mûre
150 ml de lait (de vache, d’amande ou d’avoine, selon vos goûts)
1 c. à soupe de yaourt grec ou fromage blanc (facultatif, pour plus d’onctuosité)
1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de gingembre (facultatif, pour une note épicée)
Quelques glaçons (si les fruits ne sont pas surgelés)
Pour la déco : feuilles de menthe ou brins de romarin 🌿
🥣 Préparation
1️⃣ Préparez les ingrédients
Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
Si vous utilisez des fruits rouges surgelés, inutile de les décongeler.
2️⃣ Mixez
Dans un blender, versez les fruits rouges, la banane, le lait, le yaourt, le miel (ou sirop), la cannelle et le gingembre.
Ajoutez quelques glaçons pour un effet ultra-frais.
Mixez à pleine puissance jusqu’à obtention d’une texture lisse.
💡 Astuce texture :
Trop épais ? Ajoutez un peu de lait.
Trop liquide ? Rajoutez une demi-banane.
3️⃣ Goûtez et ajustez
Sucrez selon vos goûts ou ajoutez une pointe d’épices si vous aimez les saveurs marquées.
4️⃣ Servez avec style
Versez dans deux jolis verres et décorez de menthe fraîche ou d’un brin de romarin.
Quelques fruits rouges déposés sur le dessus rappelleront les couleurs de Noël 🎄
🍫 Astuces gourmandes
Pour un smoothie plus riche, ajoutez une cuillère de cacao non sucré.
Pour une version 100 % végétale, utilisez du lait végétal et du sirop d’agave ou d’érable.
Vous pouvez varier les épices : muscade ou cardamome se marient aussi à merveille avec les fruits rouges.
🎁 À déguster sans modération !
Ce smoothie coloré et parfumé est parfait pour un petit-déjeuner festif, une pause vitaminée ou un dessert léger.
Un concentré de fraîcheur et de bonne humeur à partager en famille pendant les fêtes ❤️