Le test le plus fiable expliqué simplement
Vous hésitez à utiliser un œuf trouvé au fond du frigo ?
Avant de le casser, il existe un test rapide, sûr et sans odeur pour vérifier sa fraîcheur : le test de l’eau.
💧 Le test de l’œuf dans un verre d’eau
Il repose sur un principe simple : plus un œuf vieillit, plus il flotte.
👉 Remplissez un verre ou un bol d’eau froide
👉 Déposez délicatement l’œuf à l’intérieur
👉 Observez sa position
🟢 Œuf frais
– Il coule et reste bien au fond, à plat
– La coquille est dense, l’air à l’intérieur est minime
✔️ Peut être consommé sans problème
🟡 Œuf vieux (mais encore consommable)
– Il coule mais se redresse légèrement
– Il contient plus d’air
⚠️ À utiliser rapidement et bien cuit
🔴 Œuf pourri
– Il flotte à la surface
– Cela indique une forte accumulation de gaz
❌ À jeter immédiatement
❗ Pourquoi ce test fonctionne ?
Avec le temps, l’humidité s’échappe de l’œuf par la coquille et de l’air entre à l’intérieur.
Plus il y a d’air, plus l’œuf flotte. C’est pour cela que ce test est considéré comme le plus fiable sans casser l’œuf.