Le compagnonnage des cultures, ou « companion planting », est une pratique d’agriculture traditionnelle aujourd’hui plébiscitée par les jardiniers bio et amateurs.
En combinant judicieusement les plantes, on favorise la croissance, on réduit les maladies, on limite les ravageurs et on préserve la fertilité du sol.
Mais certaines associations sont nuisibles, soit parce qu’elles attirent des parasites similaires, soit parce qu’elles entravent la croissance l’une de l’autre.
Voici une revue des pires combinations à éviter.
Développement – Associations à bannir
1- Maïs & Tomates
Ces deux cultures attirent les mêmes ravageurs, comme la teigne du maïs ou le ver de la tomate, favorisant ainsi la propagation des maladies
2- Poivrons & Chou
Tous deux puisent intensément dans les mêmes nutriments et sont ciblés par les mêmes parasites, ce qui peut entraîner une faible croissance voire une infestation
3- Sauge & Concombre
La sauge est connue pour être incompatible avec le concombre — elle peut affecter sa croissance
4- Carottes & Panais
Ces deux racines partagent souvent maladies et ravageurs, en plus de s’affronter sur les ressources du sol
5- Haricots & Oignons
Les composés soufrés des alliacées (oignons, ail) perturbent le développement des légumineuses comme les haricots
6- Fenouil & Aubergine
Le fenouil produit des substances qui inhibent la croissance de nombreuses espèces, aubergine incluse. Il doit être planté à l’écart
7- Asperges & Brocoli
Les brassicas (comme le brocoli) ne s’entendent pas bien avec les asperges ; éviter de les associer dans la même parcelle