Les 5 secrets derrière une bonne mayonnaise à l’avocat
Toute recette populaire et réussie à ses secrets.
L’accompagnement qu’on va vous présenter tout à l’heure est digne d’un repas gastronomique dans un restaurant étoilé, comme il peut être présent dans les points de junk-food.
C’est ce qui fera de lui votre choix numéro un, après l’avoir goûté.
Cela ne coûte pas grand-chose, et l’idée est originale.
Vous en avez marre, de toutes ces sauces vues et revues qui accompagnent toujours vos plats, frites et sandwichs ?
Pour faire la fameuse mayo d’avocat, mettez en place :
1- Ingrédients :
– Un avocat bien tendre
– Une cuillère à soupe de jus de citron
– Trois cuillères à soupe d’huile de tournesol
– Même quantité pour le lait de soja
– Et du sel
2- Préparer la mayonnaise :
– Placez d’abord votre avocat dans un mixeur, après lui avoir ôté son noyau
– Versez dessus du citron puis enchaînez avec les autres ingrédients secrets
– Salez
– Mixez le tout pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse
– Couvrez et gardez au frais au moins une demi-heure avant de servir
Le goût sera au rendez-vous, doux et succulent. Bonne dégustation !
