Recette gâteau au chocolat extra moelleux et gourmand
Quel bonheur que de déguster un bon gâteau dès le réveil ou après une journée longue et épuisante !
Que dites-vous d’apprendre à faire le meilleur dessert jamais goûté?
Et dans ce cas, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base faciles à procurer.
Et ce sera prêt en moins d’une heure ! Vous allez régaler tous ceux qui en dégusteront.. C’est parti ?
1- Ingrédients :
Gâteau:
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 125 g de sucre
- 3 œufs
- 1 paquet de levure chimique
- 125 g de farine
Ganache:
- 200 g de crème fraîche entière à 30 % de matière grasse
- 200 g de chocolat noir pâtissier
2- Préparation
Comment faire le gâteau au chocolat?
Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter ensuite le chocolat et le beurre fondus.
Bien mélanger le tout.
Transférer la préparation dans un moule à manqué.
Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner le gâteau une demi-heure.
Pour la ganache, couper le chocolat en morceaux.
Faire chauffer la crème.
Dès qu’elle frémit, la mélanger au chocolat.
Laisser reposer un peu puis fouetter.
Laisser reposer 30 minutes et verser la ganache sur le gâteau au chocolat en l’étalant avec une spatule.
