Recette pouding au sirop d’érable
« Servir avec une boule de crème glacée à la vanille ! »
– 1 3/4 tasse farine
– 1 1/2 c à thé poudre à pâte
– 1/2 c à thé sel
– 8 cuillères à soupe de beurre
– 1/2 tasse sucre
– 3/4 tasses lait
Sauce :
– 1 1/2 tasse sirop d’érable foncé
– 1 1/2 tasse eau
Préparation :
1- Faire bouillir le sirop avec l’eau.
2- Tamiser les ingrédients secs.
3- Défaire le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre et le lait.
4- Bien mélanger avec une cuillère de bois.
5- Dans un plat graissé allant au four, étaler la pâte.
6- Verser le sirop chaud sur le gâteau et laisser reposer 10 minutes.
7- Mettre au four à 350 °F pendant 35 à 40 minutes.
