Recette Gourmande : Tarte aux Kiwis, un Voyage Exotique en Bouche
Les tartes aux kiwis sont non seulement délicieuses, mais elles apportent également une touche exotique à vos desserts. Voici une recette simple et savoureuse pour créer une tarte aux kiwis pleine de saveurs exotiques :
Ingrédients :
– Pour la croûte :
– 200g de biscuits sablés
– 100g de beurre fondu
– Une pincée de sel
– Pour la garniture :
– 5 à 6 kiwis mûrs, pelés et coupés en tranches fines
– 1 tasse de noix de coco râpée
– 1 boîte de lait concentré sucré
– Le jus de 2 citrons verts
– 250ml de crème fraîche
– Zeste de citron vert pour la décoration (facultatif)
- Préparation de la croûte :
– Réduisez les biscuits sablés en miettes fines à l’aide d’un mixeur.
– Ajoutez le beurre fondu et le sel aux miettes de biscuits. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
– Pressez ce mélange dans le fond d’un moule à tarte pour former une croûte uniforme.
– Placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que la croûte durcisse.
- Préparation de la garniture :
– Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré.
– Ajoutez le jus de citron vert et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
– Étalez ce mélange sur la croûte réfrigérée.
- Montage de la tarte :
– Disposez les tranches de kiwi sur la garniture à la noix de coco de manière esthétique.
– Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche jusqu’à obtenir une consistance ferme. Étalez-la sur les tranches de kiwi.
- Finalisation :
– Décorez la tarte avec des zestes de citron vert (si désiré).
– Réfrigérez la tarte pendant au moins 2 heures avant de servir pour que tous les arômes se mélangent parfaitement.
Cette tarte aux kiwis offre une combinaison exquise de douceur, d’acidité et de fraîcheur. Elle constitue le dessert parfait pour surprendre vos papilles avec des saveurs exotiques.
