Mettez de l’orange dans de l’eau bouillante et admirez le résultat

Qui dit hiver dit oranges, étant donné que ces fruits sont riches en vitamines. Cet agrume sicilien s’apprécie pour sa faible teneur en calories, ce qui en fait un fruit particulièrement efficace dans le cadre d’un régime équilibré.

Mettez de l’orange dans de l’eau bouillante et admirez le résultat

Le fait de préparer une confiture maison est une astuce à la fois économique, mais aussi plus saine. Pour la préparation, voici les étapes à suivre :

– Bien laver les oranges en les mettant dans une bassine remplie d’eau et d’une cuillère à soupe de bicarbonate de soude ;

– Les laisser dans le contenant pendant 12 heures pour une bonne désinfection ;

– Une fois le temps écoulé, il faut bien rincer et peler ensuite les oranges ;

– Mettre les écorces sur un chiffon et laisser s’exposer au soleil pour le séchage ;

– Découper la chair en tranches et enlever les pépins ;

– Déposer ensuite les morceaux d’endocarpe dans une casserole remplie d’eau ;

– Allumer le feu et y déposer la casserole afin de faire bouillir le mélange ;

– Sucrer un peu et faire cuire en mélangeant avec une cuillère pendant 4 minutes ;

– Une fois la consistance de marmelade obtenue, il est possible d’ajouter une petite quantité de jus de citron ;

– Bien mélanger et transférer dans des bocaux en verre bien désinfectés ;

– Fermer les bocaux et mettre sous un chiffon ;

– Faire refroidir pendant 24 heures ;

– Déplacer les bocaux dans un endroit frais, à chaque jour passé.