Halloween : cette idée toute simple pour réaliser d’effrayantes meringues fantômes
Le 31 octobre prochain, la fête d’Halloween sera célébrée dans de nombreux foyers. 
Cette année, vous souhaitez bien surprendre ces petits monstres avec des gourmandises faciles à faire ?
Jetez un œil à cette idée toute simple pour réaliser d’effrayantes meringues fantômes.
Des friandises parfaites pour régaler toute la famille et divertir les plus jeunes le temps d’un atelier gourmand spécial Halloween 😉
Comment réaliser d’effrayantes meringues fantômes ?
Découvrez la recette pas-à-pas pour réaliser des meringues en forme de fantômes à l’occasion d’Halloween !
– Dans un saladier, montez4 blancs d’œufen neige à l’aide d’un batteur électrique ou à la main. Dès l’obtention d’une texture mousseuse et pas trop ferme, incorporez 80 g de sucre en poudre. Fouettez à nouveau.
– Quand le sucre est incorporé aux blancs d’œuf, ajoutez80 g de sucre glace. Fouettez en augmentant progressivement la vitesse du batteur électrique jusqu’à obtenir des blancs bien fermes, lisses et homogènes.
– Placez la meringue dans unepoche à douille lisse. Couchez ensuite les fantômes en meringues sur un tapis de cuisson. Pour obtenir la forme voulue, réalisez des zig-zags resserrés, arrondis au sommet et à l’extrémité pointue.
– Enfournez ensuite vos meringues au look de fantômes dans un four préchauffé à 90°C (Th.3) pendant 2 h.
– Une fois le temps écoulé, faites fondre 3 carrés de chocolat noirau bain-marie. Avec une pipette ou la pointe d’un couteau, dessinez deux yeux et une bouche. Laissez sécher à l’air libre pour que le chocolat durcisse et savourez vos effrayantes meringues fantômes le soir d’Halloween !
