Le lait doré, aussi connu sous le nom de golden milk, est une boisson traditionnelle issue de l’Ayurveda. 
Préparé à base de lait végétal, de curcuma et d’épices, il est réputé pour ses propriétés apaisantes et ses nombreux bienfaits pour la santé.
🌿 Les bienfaits du lait doré
– Renforce le système immunitaire : grâce au curcuma et au gingembre, connus pour leurs effets protecteurs.
– Réduit les inflammations : la curcumine, principe actif du curcuma, est un puissant anti-inflammatoire naturel.
– Apaise le corps et l’esprit : idéal le soir pour favoriser un sommeil réparateur.
– Riche en antioxydants : aide à lutter contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.
– Naturel et réconfortant : une alternative saine aux boissons industrielles.
🌱 Recette du lait doré maison
Ingrédients (pour 2 tasses) :
– 🥛 500 ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
– 🍯 1 c. à c. de miel (ajouté hors du feu pour préserver ses propriétés)
– 🌾 1 c. à c. de curcuma en poudre
– 🌶️ 1 pincée de poivre noir moulu (active la curcumine)
– 🧡 1/2 c. à c. de gingembre en poudre
– 🍂 1/2 c. à c. de cannelle
Préparation :
– Dans une petite casserole, verser le lait végétal.
– Ajouter le curcuma, le poivre noir, le gingembre et la cannelle.
– Chauffer à feu doux en mélangeant régulièrement, sans faire bouillir.
– Retirer du feu et laisser tiédir légèrement.
– Ajouter le miel juste avant de servir.
👉 Savourer chaud, le soir, pour profiter pleinement de ses vertus réconfortantes.