Le raisin, qu’il soit blanc, rouge ou noir, est l’un des fruits les plus appréciés au monde. 
Derrière sa douceur et sa fraîcheur se cachent de nombreux nutriments et composés actifs bénéfiques pour la santé.
Mais qu’en dit vraiment la science ?
Voici un tour d’horizon des bienfaits du raisin.
1- Une richesse en antioxydants
La peau et les pépins de raisin renferment des polyphénols puissants comme le resvératrol, la quercétine et les tanins.
Ces substances luttent contre le stress oxydatif, un mécanisme impliqué dans le vieillissement cellulaire et certaines maladies chroniques.
2- Bon pour le cœur et la circulation
Plusieurs études associent la consommation régulière de raisins (ou de jus de raisin rouge) à une meilleure santé cardiovasculaire.
Le resvératrol aiderait à protéger les vaisseaux sanguins, à réduire l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL) et à améliorer la circulation.
3- Source de fibres et allié du transit
Avec environ 1,5 g de fibres pour 100 g, le raisin contribue à réguler le transit intestinal. Les fibres alimentaires favorisent également la satiété et le contrôle de la glycémie.
4- Un apport intéressant en vitamines et minéraux
– Vitamine C : soutient le système immunitaire et la santĂ© de la peau.
– Vitamines B (dont l’acide folique) : participent au mĂ©tabolisme Ă©nergĂ©tique.
– Potassium : essentiel pour la rĂ©gulation de la tension artĂ©rielle.
– Fer : prĂ©sent, mais en petite quantitĂ© (moins qu’avec les lĂ©gumineuses ou la viande).
5- Hydratant et énergétique
Composé à plus de 80 % d’eau, le raisin aide à maintenir une bonne hydratation. Il contient également des sucres naturels (glucose et fructose) qui en font une source d’énergie rapide, idéale pour les sportifs ou en cas de fatigue passagère.