Ces magdalenas à l’orange sont simples à préparer et toujours réussies. 
Moelleuses, bien parfumées et faciles à faire, elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. 🍊🧁
Avec leur texture aérienne et leur délicieux parfum d’agrume, elles plaisent autant aux petits qu’aux grands. Une recette idéale pour se faire plaisir sans complication.
Pourquoi on adore les magdalenas à l’orange
Ces petits gâteaux sont connus pour leur moelleux incomparable et leur goût délicatement parfumé.
L’orange apporte une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement le sucre, rendant ces magdalenas légères et agréables à déguster à tout moment de la journée.
Elles se conservent très bien et peuvent être préparées à l’avance, ce qui en fait une excellente option pour les goûters faits maison ou les petits-déjeuners gourmands.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
– 2 œufs
– 150 g de sucre
– 100 ml d’huile
– 150 ml de jus d’orange
– 1 cuillère à soupe de zeste d’orange
– 1 pincée de sel
– 200 g de farine
– 1 cuillère à soupe de levure chimique
Étapes de préparation
Commencez par fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux qui a doublé de volume. Cette étape est essentielle pour garantir le moelleux des magdalenas.
Ajoutez ensuite l’huile, le jus d’orange, le zeste et le sel, puis battez le tout pendant environ 3 minutes afin d’obtenir une préparation bien homogène.
Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez délicatement, juste ce qu’il faut pour intégrer les ingrédients sans trop travailler la pâte.
Couvrez la pâte et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure. Après repos, mélangez légèrement, remplissez des caissettes à cupcakes et saupoudrez un peu de sucre sur le dessus.
Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C pendant 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster 😘✨🫶🏻
Conclusion
Ces magdalenas moelleuses à l’orange sont une valeur sûre pour un moment gourmand et réconfortant.
Faciles à préparer et délicieusement parfumées, elles deviendront vite un incontournable de vos recettes maison. 🍊🧁